این روزها کشاورزی ارگانیک به‌عنوان یک روش تولید خوراک و محصولات کشاورزی مبتنی بر اصول طبیعی و پایدار بسیار مورد توجه است. دلیل عمده این امر حفظ سلامتی انسان‌ها و محیط زیست می‌باشد. در واقع در کشاورزی به سبک ارگانیک شما نیازی به خرید کود مصنوعی ندارید؛ زیرا در این مدل کشاورزی استفاده از این نوع کود مجاز نیست. از این رو کشاورزان از روش‌های طبیعی نظیر تناوب کشت، تهیه کود، کشت مکانیکی، کنترل بیولوژیک آفات و… برای سلامتی خاک و گیاهان و مدیریت آفات بهره می‌برند.
منظور از کشاورزی ارگانیک چیست؟
کشاورزی نوع ارگانیک در واقع مدلی از کشاورزی است که در آن قوانین خاصی وجود دارد که سبب تفاوت آن با کشاورزی معمولی می‌شود. این مدل کشاورزی به‌عنوان یک سیستم مدیریت اکوسیستم معروف است و از مواد غیر طبیعی برای پرورش محصولات در آن استفاده نمی‌شود. در حقیقت در این سبک از کشاورزی استفاده از کودهای مصنوعی ممنوع است.
کشاورزی به سبک ارگانیک چه مزایایی دارد؟
این سبک کشاورزی برای انسان‌ها، خاک و محیط زیست مزایای فراوانی را به‌همراه دارد که عبارتند از:
- سبب تقویت شادابی خاک شده و مانع فرسایش آن می‌گردد.
- سبب کاهش تغییرات آب و هوایی می‌شود.
- تنوع زیستی را بیشتر می‌کند.
- موجب محدود شدن استفاده از محصولات تراریخته GMO می‌گردد.
شیوه‌های گوناگون این نوع کشاوری چگونه است؟
هر کشوری قوانین خاص خود را نسبت به کشاورزی به سبک ارگانیک دارد که در ادامه به معرفی برخی خواهیم پرداخت:
- مدیریت مواد مغذی آلی: از مواد آلی جهت تولید کمپوست برای تقویت ساختار خاک و تامین مواد مغذی گیاهان در کشاورزی نوع ارگانیک استفاده می‌شود.
- کشت گیاهان پوششی: کشت گیاهان پوششی جهت کنترل آفات و علف‌های هرز یک روش مفید در کشاورزی نوع ارگانیک است.
- مدیریت بیولوژیک: در روش کنترل بیولوژیک از دشمنان طبیعی آفات جهت کنترل جمعیت آفات استفاده می‌شود.
- تناوب کشت: برای داشتن محصولات ارگانیک در این نوع کشاورزی، کشاورزان از تناوب زراعی یا کشت جهت حفظ حاصلخیزی خاک و بهبود حفاظت محصولات در برابر آفات گوناگون استفاده می‌کنند. همچنین خرید کود ارگانیک نیز حائز اهمیت است.
چالش‌های کشاورزی به سبک ارگانیک چیست؟
این مدل کشاورزی در کنار مزایا، چالش‌هایی نیز با خود به‌همراه دارد که عبارتند از:
- هزینه بالای تولید محصولات ارگانیک
- آسیب‌پذیری در برابر خسارت‌های عمده
- نیاز به آموزش
- مدیریت مزارع
- هزینه نیروی کار
- افزایش قیمت محصولات ارگانیک
- درآمد نامشخص
- و…
کلام آخر
کشاورزی ارگانیک به‌عنوان یک راهکار پایدار و طبیعی جهت حفظ سلامت انسان‌ها، خاک، گیاهان و محیط زیست محسوب می‌شود. این سبک کشت محصولات را می‌توان به‌عنوان یک گزینه مطمئن و پایدار برای آینده کشاورزی مد نظر قرار داد و ترویج کرد تا کشاورزان به سبک کشت ارگانیک روی آورند. البته یک راه دیگر سلامت خاک، نهال‌ها، درختان و گیاهان شما استفاده از انواع محصولات فروشگاه کودیتو است. اگر کشاورز یا باغدار هستید، محصول تغذیه درختان و نهال‌ها کودیتو برای افزایش محصول درختان و محصولات باغی شما بهترین گزینه است. از ویژگی‌های دیگر این محصول می‌توان به صرفه‌جویی در مصرف سایر کود‌ها، افزایش سایز و طعم و مزه محصولات، افزایش رشد نهال‌ها تا دو و نیم برابر، احیا و افزایش حاصلخیزی خاک و… اشاره کرد.